道具たちの紹介・圧力鍋

金沢市内の自宅でお料理の基本をお教えする、小さなお料理教室をやっています。祐子先生です♬

今回は私が使っている仲間のような道具たちの紹介です🌟

★圧力鍋1★

我が家には圧力鍋が2台あります。今回は1軍の「パール金属両手圧力鍋」

豚の角煮には欠かせません(笑) シンプルな機能で、しっかり圧をかけてくれます。

使い込んでますね。多分10年以上選手です。蓋のパッキングは1度買い替えました。

以前受講されていた「オペ室勤務の看護師さん」が、このネジも外して洗ってくれてて、びっくりしたことを思い出します。オペ用の機械はなるべくばらして洗浄するので、癖です(笑) 素敵な笑顔のSさん、お元気かなぁ〜

11月には豚の角煮講習・12月は黒豆講習と、出番が増える季節です🌟

使いやすい道具を揃えて、楽しく和やかな料理教室を主宰しています🌟

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