基本コース:年間カリキュラム

4月 ハンバーグステーキ/にんじんグラッセ・アスパラソテー/フレッシュサラダ
カレイの煮つけ/茶碗蒸し/アサリのぬた(辛子酢味噌和え)
5月 鶏の竜田揚げ/みそ田楽/春菊としめじのごま酢和え
五目炊き込みごはん/たらのホイル包み焼き/かき玉汁
6月 エビピラフ/にんじんサラダ/オムレツ/キャベツとベーコンのスープ
天ぷら/もりそば(そばつゆ)/きゅうりとしらすの酢の物
7月 とんかつ/マカロニサラダ/かぼちゃのそぼろあんかけ
餃子/焼きなす/わかめスープ
8月 かき揚げ /海苔巻チキン /ゴーヤのサラダ
夏のひんやりスィーツ講習
9月 親子丼/きんぴらごぼう/たこの酢の物
いなり寿司/いり豆腐/豚汁
10月 肉じゃが/ほうれん草のおひたし/豆腐となめこの味噌汁
ポテトコロッケ/ハッシュドビーフ/バターライス
11月 豚の角煮/紅白なます/さつまいものレモン煮
だし巻き卵/煮しめ/焼き豚
12月 ローストチキン風/ミネストローネ/マセドアンサラダ
特別講習・ケーキ
1月 とんかつ/マカロニサラダ/ほうれんそうの胡麻和え
さばの味噌煮/けんちん汁/小松菜の煮浸し
2月 ぶりの照り焼き/ふろふき大根/山芋の梅和え・ひじきの炒め煮
五目すし/ささみと三つ葉の澄まし汁
3月 アジの姿揚げ(お腹だし)/沢煮椀/ほうれん草の胡麻和え
イワシの蒲焼/ブロッコリーの酢の物/切り干し大根の煮物