梅干し講習が進行中です✨
今年は7月の当初に赤しそ入れをしました。たっぷり一か月、しその色を入れたいなーと。枝から葉っぱだけちぎります。指先が真っ黒になることも…😅溜め水でしっかり洗い、土と汚れを落とします。少しずつ塩で揉んで、葉っぱをしんなりさ…
いつの間にか6月にそして梅の季節
blogの更新が滞ってしまいました… お陰さまで、4月・５月と新規入会者が激増して、毎日追われるように楽しく過ごしていました。 そんなこんなで、あっという間に6月に突入ー！ スーパーの店先に『青梅』が並ぶようになりました…
大型連休が終わりました！
今年は人生で初めて(笑)いろんなお出かけをした連休でした。 ちょっと遊びすぎたので、後半は緊縮財政進行です(・∀・)・・・ 教室は5月のカリキュラムを進行中です。 1月からスタートした『ハイレベルワンプレート』コースは、…
焼きカレーで胃袋つかむ
3月に入ってものすごく暖かい日が続いていました。
中華ちまきをアルミホイルでお手軽に♪
1月の中級(2年目)コースは、中華ちまきを作ります。完全に自分の好みでねじ込んだカリキュラム(笑)だって美味しいんだもん！ この美味しい中華ちまきを自宅で作れるんですよ。を伝えたくて、毎年せっせと包んでいます。 私のレシ…
