道具たちの紹介・おろし金
金沢市内の自宅でお料理の基本をお教えする、小さなお料理教室をやっています。祐子先生です♬
今回は私が使っている仲間のような道具たちの紹介です🌟
★おろし金★

以前テレビで紹介されていたおろし金です。たまたま「ロフト」で見つけて買いました。
傾斜がついているので、力が入りやすくかんたんに下ろすことができます。
何年も使っているので、、金属部分と受け皿をしっかりはめるのに、少し力(コツ)が必要です。

そしておろし金に欠かせないのが、お掃除グッズ。(お掃除と言っていいのか?)
金属部分に残った食材を、このグッズで掻き取ります。指では痛いし、スプーンでは取れないし・・・
以前は竹でできたものを使っていましたが、だんだん折れて少なくなっていくので、こちらを使うようになりました。

なんか虫みたいじゃないですか?小さくてなくなりやすいので、このおろし金のトレーに入れたまま、保管しています。
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今はこんな立派なのがあるみたいです。早速購入しなきゃですね♪
使いやすい道具を揃えて、楽しく和やかな料理教室を主宰しています🌟
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