2月クリエイトコース

2月クリエイトコース

この土日、金沢は4月並の暖かさになりました。また週中から寒波が来て雪が降る予報です…次の寒さは身体に堪えるだろうなぁ😅

金沢市内の自宅でお料理の基本をお教えする、小さなお料理教室をやっています。祐子先生です♬

今月の4年目クリエイトコースは、手作りのキムチを作ります。

刻んですりおろして韓国唐辛子入れて
あ!砂糖と塩糀も入れます。砂糖の代わりに甘酒ほうがいいんだけど…あいにく切らしてます😅
下漬けしておいた白菜を水気を切って薬念と混ぜます

美味しくなーれ♫

美味しくなーれ♫

完成!

ジップロックに入れて密閉。二重にして冷蔵庫に保存します。3日後くらいから食べ始め、2週間で食べ頃になります。

無添加のキムチは、身体に優しく染み込む美味しさ✨

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