金沢市内の自宅でお料理の基本をお教えする、小さなお料理教室をやっています。祐子先生です♬
昨日は寒くて雪が止まなくて、いろいろ講習日時のことで悩んで、また寒くて…思考がまとまらなかったので、ケーキを焼きました♪
モリモリ泡立てます⤴️
クイージナートのハンドミキサー優秀過ぎる！
く
さらに低速で泡のキメを整えます♫
しっかり立ててしっかり混ぜる。
夕飯も作らずに（笑）ケーキに熱中してました😅
カフェでやり方教わってから、失敗知らず✌️
今回は自家製の蜂蜜ゆずを入れたので、
苦味ありのゆずシフォンケーキです♡
最近年齢的にも、味覚的にもシフォンケーキには生クリームを添えたいのです（笑）この一切れは、そのままいただきました✨
ふわふわのシフォンケーキ、こちらの教室では12月に講習しています🎂
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