Happyバレンタインday
明日はバレンタインdayです。
デパートの食品売り場や催事場では。チョコレートの祭典なるものも開催されているみたいですが…。
金沢市内の自宅でお料理の基本をお教えする、小さなお料理教室をやっています。祐子先生です♬
まぁ、まぁゆっくり行けるわけもなく、手元にある材料で、なんとかその場凌ぎで乗り切る作戦✨
クーベルチュール買ってある！えらいぞアタシ✨
あー残念！ココアパウダーだけ足りなかった。
作るスイッチ入ってるので、買いに出ます！
新居はAEONが徒歩圏内✨
そしてバンホーテンが高くて、こちらの森永をチョイス💁♀️
帰宅後せっせと生地作り。
得意のメレンゲは、クイージナートとミキサーで一気に仕上げます♬
夕飯も作らずに、こんなことを（笑）
なんとか焼けました！
でも微妙な柔らかさ…テリーヌショコラも流行ってるけど。これは小麦粉も入ってるし、しっかり焼いたほうがよかったかなぁ…
真ん中ペッコリ凹みました⤵️残念…多分生焼けかなぁ。
しっかり冷まして、明日14日に切り分けます😅
今回は、いつもの自分のレシピではないネットから引っ張ったレシピ。
18センチの型に全卵5個！中心まで焼けてない気がするのは、そのせいです😭
シェフのレシピを集めたサイトだけど、プロはガスオーブン使うしね💦
教室では、バレンタインのチョコレートケーキ講習は開催していません。
二月は日数も少なく、手作り味噌講習があるので、そちらを優先しています。
12月のケーキ講習の際、選べるメニューにガトーショコラがありますよ！
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