二月の食卓Part2

雪も峠を越え、道路沿いの積雪も日に日に黒々と変化しています。

さすが2月、朝晩の陽が長くなり、時折顔を見せる太陽からの光は明るくなっています🌟

★2月14日水曜日バレンタインデー♪

毎年街にチョコレートを買いに行くのですが、今年は振替や道路状況も不安でしたのでスルー予定(笑)

しかし、世の中の流れにも乗りたいな〜とネットで簡単なレシピを引っ張ってきて、チョコレートマフィンを焼きました♪

焼く前の画像・・・こんなのでいいのか？マフィンを焼いたことがあまりないので、不安(笑)

完成〜〜〜めっちゃいい香り(そりゃ材料が違うがな)。でも泡立て作業をしない、ベーキングパウダーだけのレシピなので，重い食感です。1個食べたらお腹いっぱいになるヽ(´ー｀)ノ

そんな日の夕食は、ノーマルチキンカツ・豆苗と切り干し大根のナムル・ちくわの磯辺揚げ・ピリ辛こんにゃく・レタスの外葉の千切りとトマト。

レタスがちょっと安くなってきましたが、それでも300円台〜400円台・・・これは298で飛びつきました。

いつもなら捨てちゃう外葉もしっかり食べよう・・・

★2月15日木曜日の夕食

買い置きしていた豚バラスライス。赤ピーマンとえのきを巻いて、いしる糀の旨辛タレを付けて焼きました。

ごぼうと茹で鶏と三つ葉のサラダ・ピリ辛こんにゃく・豆苗とツナと糸こんにゃくのサラダ。

作り置きのサラダ的な副菜、めっちゃ役立ちます！メイン作って盛り付けるだけだもん〜ヽ(´ー｀)ノ

★2月16日金曜日の夕食

久々の半日講習でしたので、午後から開放感にひたり、しばらく行けてなかった市内徘徊・

結局時間がなくなって、夜体育館に行く約束もしていたので、冷凍庫をがさ入れ<(｀･ω･´)

出てきた出てきたお宝の数々😁

☆ミネストローエネ☆ハンバーグ☆煮込みハンバーグソース☆冷凍ブロッコリー

を、盛り付けただけ〜〜〜(´ε｀ )