スイーツ三昧…
2月に入ってから、何かとケーキを食べる機会が増えてしまって、体調管理に戦々恐々です☠️
金沢市内の自宅でお料理の基本をお教えする、小さなお料理教室をやっています。祐子先生です♬
同じ時期に、同じ工務店でリノベーションをされたケーキ屋さん。
白山市のCandy Appleさん。
その工務店では、着工式なるものを開催されていて、リノベーションだし地鎮祭代わりになるものかな？
と、言われたカフェに出かけて行きました。
たまたま、その回はうちとそのケーキ屋さん。
現地ではおしゃべるする機会がありませんでしたが、コストコからも近いと分かって、やっとお店に行くことができました。
塗装や内装や建具など、結構共通項があってほっとする空間。
蔵を改築されたそうです。
ここのウリはアップルパイ！
ザクザクと美味しかったです❤️
そして何故かスイッチ入って、前から作りたかったウィークエンドシトロンを夕方から手掛ける暴挙へ🌀
ジェノワーズみたいな生地で、パウンドケーキなのかなぁ？
ドキドキしながら焼き上がり。そして冷まします✨
粉砂糖で作ったグラスアローも綺麗に仕上がりました！
初めて作った割には、うまくできたぞ！
バターケーキなので、時間を置く方が美味しくなるのかな？
今回は国産の無農薬レモン方に入ったので、思い切って作れました♬
教室では、8月12月にスイーツ講習もしています✨
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