ガスの調理

新居は中古住宅です。そして前の道路は狭くて、すれ違いもギリギリ幅ですが、なんと！都市ガスが引かれていたのです✨

金沢市内の自宅でお料理の基本をお教えする、小さなお料理教室をやっています。祐子先生です♬

ノーリツの＋Do!というガスコンロを入れました！

そしてグリルには、専用のダッチオーブンが！

まぁ、コンロを決めた理由の一つはこれでした。

（もう一つは五徳…カッコいいやつ♬）

いい感じの仕上がりです♬

少しわかりにくいですが、ハンバーグの焼き具合もいい感じです。

約10年オール電化の暮らしをしていましたが、やはり調理はガスに限るなぁ…。

人類は火を起こすことで、寿命を伸ばしてきました。

動物性タンパク質を消化の良い状態で食べることが、人間の命を伸ばしてきたと私は思っています。

ベジタリアンやヴィーガンの考え方とは、真っ向から対立しますね。

でも、本当だもん♬

人間は動物だから、動物性タンパク質は絶対に必要ですっ！（笑）

そんなこんなで、我が家はエコキュートと都市ガスのハイブリッド住宅です♬

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