アップルローズ🍎

アップルローズ🍎

10月半ばすぎから、今月にかけてりんごがたくさん出回ります。

そのなかでも、私が一番好きなのは『紅玉』

アップルパイやジャムにする、あの赤いりんご。

交配していない原種と聞いたことがあります。

日持ちせず、黒い斑点が浮き出てきたら痛み始めたサインとか(笑)

果肉さ柔らかく酸っぱいので、お砂糖とともに加熱して使うことが多いりんごです。

インスタグラムのフォロワーさんが、アップルローズを作ってみよう!と掲載されていまして、びっくり!

なんて素敵なパイなの??

早速ググって、作り方をチェック♬

意外にイケる!かも。

りんごは薄くスライスして、砂糖とバターで少し加熱。そのまま冷まして色を落ち着かせます。

冷凍パイシートを解凍して、6本にカット。

少し伸ばしてシナモンシュガーをふりかけ、りんごを一枚ずつずらしてのせます。

端からくるくる巻いて、巻き終わりをしっかり。

リンゴが花びらになって、バラのよう🌹✨

200度のオーブンで15分焼きました。

が、しかーし!

パイ生地部分が焼けてない〜(#`・ω・)ノ

カップに入れて焼いたからかなぁ…

2回目はそのままオーブンで焼いて、解けてきちゃってるのを無理やりアルミカップに入れました。

これが正解か…😥

なかなか見栄えのいい素敵なアップルパイができあがりました。

いや、今日の午後はこんなことしてる場合じゃなかったのよ…。

この後怒涛のお料理攻勢→撮影→写真送信と、結局18時すぎまでドタバタになったとさ♬

夕食は、サバの味噌煮・小松菜の煮浸し・けんちん汁・レンコンのはさみステーキとベビーリーフ☘🌱

明日こそ、白髪染め(ヘナ)しなきゃだ😅💦

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