自分のスキルアップの一環として、やっと都合があっただしソムリエ。
一昨年からずっと受けたくて、待ちに待った講座です。
師走なのにありえない快晴の下、福井まで片道85キロのドライブです✨
少し早く到着してしまいましたが、時間通り始まりました。
だしのテイスティングや昆布しいたけ鰹節の講義。
40数年前に高校大学で学びましたが、再確認と新しい発見👀
今後の教室運営にバッチリ活かせる内容でした！
行ってよかったー✨
皆さんと記念撮影📸
ステキな1日でした！おつかれサマでした💓
だしソムリエ3級講座を受けてきました✨
