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料理教室とおかず便「avental.y」アヴェンタル｜祐子お料理教室

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avental.Yお料理教室・ゆうこ

yuko_cook_ing

お料理教室と日常のご飯。Kanazawa, Ishikawa, Japan / Cooking / 管理栄養士 / バブル世代 / 椙山女学園大学 / 発酵食大学/料理講師／だしソムリエ3 @audi_sline103 @yuko_bento3110 #祐子お料理教室
2024・11・30 終わった！11月霜月！無事終わりましたぁーーー！ 昨夜とても体調が悪くて、早く寝たけど今朝もまだ無理って状況💧 でも休めない✊休むわけには行かない！ってことで、ドーピングして臨みました😼 葛根湯 栄養ドリンク 頭痛薬 ビタミンC 朝も昼もあまり食欲はなかったけど、午後からズンズン元気になってきて、お腹減ったぁ。って感じ😆 よかった！ 今日も午前クラスのメニューを分けっこしてもらいました☝️ ★スコッチエッグ フリルレタスを添えて ★五郎島金時（さつまいも）のポタージュ ★マカロニサラダ 明日から休みっ！やっすっみーーーーヾ(*´∀｀)ノ 今月もありがとうございました😊 #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
体調不良につき、午後の部のクラスで晩御飯を作る作戦。 ★エビクリームコロッケ フリルレタスを添えて ★圧力鍋のカレー 寒暖差と睡眠不足と猫でやられた😩 明日だけ頑張るために、寝ます💤（19：55） #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
2024・11・27 昨夜はびっくり、地震で揺れて眠れなくて、結果今日も眠くない（アドレナリン出まくり）💧 震度1〜2の地震が数分おきにあって（震源近くだからここには感じないけど）、石川県どーなっちゃうんだろ？と、かなり不安🫤 でも日々の暮らしは進めなきゃだし、仕事もするし買い物もする。ご飯も食べるよっ！ ★豚ロースのピカタ→以前焼いておいたもの ★マカロニサラダ→検食 安定の美味しさ ★小松菜と水菜の煮浸し お得品のワゴンにあったこの人たちを、水でしゃっきりさせて復活！ ただ、油揚げが少なかったのよ🥲 ★里芋とわかめの味噌汁 講習で残った里芋、とろとろ味噌汁おいち❤️ 気候も生温かかったり寒くなったり、落ち着かない。 地面も落ち着かない。 地震に始まり地震に終わる2024なのか？ 家の中も落ち着かない。家猫修行が思ったより辛い🥹 もう少し、あと少し。の心意気で乗り切ります！ 家族になるための修行だもんね😇 #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
※追加編集（11/27） 週末のカニ祭りが終わって、もう一回食べたいな🦀 他の材料と一緒に我が家分のカニもちゃっかり注文☝️ 娘にも一杯お持ちしましょう（おかずはいらないって言われてるけど）✨ 昨日の猫騒ぎからの、睡眠不足、鳴き声のストレス、午前午後同じメニューの講習、引き落とし不能のメール（笑）銀行行かなきゃ🏧 そんな中で、夕方からスタート！約1時間半で5杯か二面。その後30分でカニ出し作って、座り込む😂 ※ここまで書いたら地震！怖くて続きが書けず 帰りの遅い相方が先にご飯食べててーって言ってきてるけど、せっかくのカニだ。一緒に食べよう。 旅館鍋にセットして、色々やってたらご帰宅。 鍋で野菜食べて、締めは雑炊に。 途中香箱蟹を摘んで、ブリ刺しを食べる贅沢❤️ 幸せなり🥰 また来年香箱蟹とお会いしましょう✨ #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
雨だったり雷だったり少し晴れたり風が吹いたり土砂降りだったり、一気に北陸の晩秋です🍂 融雪装置の点検が始まって、いよいよ冬支度本番。 あれ？先週まで20度あって暖かい日が続いてたのにね、オモロ🤣 ★大根とバラ肉のしょうが煮 ★ほうれん草の胡麻和え ★水菜と大根のツナサラダ ★ミネストローネ ★豚ロースピカタ 今日作ったのはピカタだけ。 保存容器の入れ物が空っぽ→食べるものがたくさん冷蔵庫にある→作ってはいけない 食べて消費しなければ、冷蔵庫がパンクするって😆 ってことで、相変わらず豪華なお膳になるパターン🙌 さぁ、明日から天王山の週末です。4クラス中3クラスが🦀🦀🦀 自分の分はないけとねっ💧 #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
今夜は久しぶりに夜クラス。3年目の彼は真面目に来ています☝️ とても忙しそうだけど、食べることを優先するその人柄、きっともっとビッグになる✊ ちょっと話し込んでしまって、ご飯が遅くなったけど帰りも遅いのでno problem✌️ ★味噌唐揚げ 初めて醤油と味噌を混ぜて、下味つけてみた☝️ なかなかイケる😋 ★フライドポテト 冷凍食品バンザイヾ(*´∀｀)ノ ★水菜と大根のツナサラダ 半額の水菜、まだ全然使えるってー トップバリューベストプライスのツナ缶最強！ ★さつまいもとキノコの味噌汁 早く煮えるように、小さく切ったアタシがバカだった😅 さつまいも煮崩れてしまったやんか！ そしてカットしめじはサイズがでかいのよ、なんで？ いやー味噌唐揚げいいわー。もう一回作って、レシピ化しよう（全然テキトーにやったから）✨ 明日もボランティア頑張ります✨ #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
2024・11・20 寒い寒い。眠い眠い。 昨日はアクシデントでほとんどまともにご飯作れなかったので、今日は落ち着いて😆 ちょっと欲張って、りんご煮てグラニュー糖片付けようと思ったら…落としました💧 とても再利用できる床の状況じゃなかったので、掃除機で一気に吸い取り。仕事増えたやん💢 ★対面肉屋で買った国産和牛切落とし使って 『ごぼうと牛肉の時雨煮』 ★きんぴら盛り合わせ→ごぼうとレンコン ★ほうれん草の胡麻和え やっとまともな価格になってきて、路地ものに移行しつつあるほうれん草。これから寒くなると甘くなる野菜です。今シーズンもしっかり食べるぞヾ(*´∀｀)ノ ★全然見えないけど里芋とわかめの味噌汁 材料で買った里芋が余ったので、皮剥いて小さく切って味噌汁。父が大好きだった具材です。 明日明後日は、小学校家庭科ボランティア。 なんか五年生の実習にもきてくださいってことでしたので、行ってきます。 六年生の日程はどこになるんやろね？ （12月って聞いてるけど10月からずっと延期続き） #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
2024・11・19 暖房も付けずに、音も出さずに、じーっと捕獲機に入るであろう外猫さんを待つこと2時間半。 晩御飯のことは頭の隅にあったけど、今はそれより猫！ ガチャって言ったから、入った！やったーと思ったら、鳴かない？あれ？ 絶対ニャーニャー鳴くはずなのに暴れてるだけ… ふっと嫌な予感がしたけど、ブルーシート外して段ボールでカバーしたの少し切ったら… みたこともない大きな生き物ががが😱😱😱😱 『たぬき』を捕獲してしまった？ それから大騒ぎで、相方の会社に電話して、捕獲機から放して、ほっとする間もなく。 あれ？おかずあるけど、ご飯ない！ 慌てて一合鍋炊きしました🫕 ★冷凍してあったロールキャベツ ★冷凍してあったバターチキンカレー ★ル・クルーゼで炊いたご飯 必死の晩御飯は何とか終了☑️ 今夜は疲れましたわ😓 外猫の捕獲は諦めて、いい距離感で付き合っていきます。 ご飯を与えた責任もあるしね💧 #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
そして乾杯からの、蟹とお好みパーティー🎉 食べて喋って、大満足でした！ #香箱蟹 #名古屋からお客様 #自分で捌くシステム #なんちゃって料理教室
2024・11・16土曜日 一昨年30年ぶりに連絡の取れた、大学時代の悪友（私は親友という言葉が嫌いだ）が初めて我が家を訪れてくれました✨ 下の娘さんとその息子（ソーシ君）も一緒です。 季節は香箱🦀😎 昨年から我が家はお客様と一緒に捌いて、楽しんで食べていただくシステムを導入。 洗って蒸して、早速スタート▶️ 3人でカニ面作りに勤しみました✨ めっちゃ楽しそうに作業してくれて、その間に蟹出し汁も取って、相方とソーシ君はお好み焼きの準備。 カニとお好み焼きって、信じられない組み合わせだけど、子ども大好きだから結果オーライです☝️ たくさん喋ってたくさん食べて、大笑いしてほんとに楽しい🎶 来てくれてありがとうね！名古屋ではご飯だけってパターンが多かったから、ゆっくり話せて楽しすぎる！ 17日はモーニングスタートで、盛りだくさんのスケジュール✨ 目一杯楽しみました😊 #旧友の訪問 #金沢 #香箱蟹 #カニ面作り
2024・11・18 急に冬が来た北陸金沢です。寒くなりましたが、これで平年並み。昨日まで20度あったから10度以上下がって、体温調節が間に合わん💧 つい、安いけど見栄えのいい上着を買ってしまったのは内緒🤫 やっとヘナ染して、髪の毛がオレンジ色になりました（笑）変なババア☝️ ★ガーリックとんテキ 千切りキャベツを添えて ★玉ねぎ豆腐わかめの味噌汁 具材は3種類以上入れたい ★かぼちゃの甘煮 ★里芋の煮転がし いただいた里芋と、娘が持て余していた里芋を剥いて、煮ました。うまうま 小さい小芋は茹でて皮剥いて、そのままお返し予定。 午後から休みだったから、ガス展行って買い物して 帰宅してお昼寝して、また買い物行ってご飯作ってた。 明日も笑顔で楽しもう♫ #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
本日も撮影日になりました（笑） （休みのはずだったんだよねー） まぁ、配達あったし買い物も行ったし、いい日だったよ✨ ★ハッシュドビーフ ★ポテトサラダ まだ明るいうちに撮影したから、いつもと違う雰囲気じゃね？ UNIQLOでセーター買って、隣のグローバルワーク入ったら、もっといいセーターががが💧 UNIQLO一枚返品したよ😆 明日からめっちゃ楽しい二日間になります！ ♪((O(*・ω・*)O))♪ワクワク #家庭料理 #おうちご飯 #豊かな食卓 #手作りご飯 #料理教室　#石川県　#金沢市　#手料理#祐子お料理教室　#作り置き　#料理を習う#栄養士 #発酵食大学#lunch #手作りお菓子　#おかず宅配　#デリカグランマ　#だしソムリエ#cookingram #foodi #instafood #foodpic #dinner #医王の舞
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