基本① あじの姿揚げ・・沢煮椀・ほうれん草の胡麻和え

基本② いわしの蒲焼・ブロッコリーの酢の物・切り干し大根の煮物・あさりの潮汁

中級  豚肉のピカタ・オニオングラタンスープ・レアチーズケーキ

ワンプレート 三色丼

ハイレベル 回鍋肉・あんかけチャーハン

ハイワンプレート ホタルイカのペペロンチーノ

クリエイト  塩糀酢玉ねぎ 

                   →アレンジ料理キャロットラペ・ミニトマトのマリネ・ドレッシング・酢の物など