基本①・・・ローストチキン・ミネストローネ・マセドアンサラダ(マヨネーズ) 基本②・・・チーズケーキ・カスタードプリン 中級・・・黒豆・田作り・栗きんとん・伊達巻 ワンプレート・・・シフォンケーキ・ビスケットケーキ ハイレベル・・・ローストビーフ・ブイヤベース ハイワンプレート・・・ケーキ講習(メニューセレクト) クリエイト・・・塩糀 →米粉のケークサレ・白菜のシーザーサラダ・塩糀のチキングリル