2018年1月18日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 yuko-cook お知らせ 1月のメニュー 基本コース・・・前半はロールキャベツ・ひじきのサラダ・豚肉の生姜焼き。 キャベツがめちゃくちゃ高いです(><) でも、頑張ってカリキュラム通りに開講です!ひじきも煮物ではなく、サラダに仕立てます。とても簡単!生姜焼きはち […]
2017年12月4日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 yuko-cook お知らせ 12月のメニュー 基本コース・・・前半はケーキ講習です。初心者にも手軽にできる『チーズケーキ』『カスタードプリン』 後半はクリスマス料理です。骨付き鶏もも肉を使って、ローストチキン。手作りマヨネーズのマセドアンサラダ・野菜たっぷりのミネス […]
2017年12月4日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 yuko-cook お知らせ 個別受講→名前を変更しました 個別受講って固いよね。そんな意見から、一旦 『ワンディ受講』にしてみました! まだ希望者はありませんが、直接の顔見知りや卒業生が、この制度で受講されています。 どんな出会いがあるか、毎月((o(´∀`)o))ワクワクして […]
2017年10月3日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 yuko-cook お知らせ 10月のメニュー 基本コース 1回目 肉じゃが・ほうれん草のおひたし・豆腐となめこの味噌汁 2回目 ポテトコロッケ・ハッシュドビーフ 中級コース 煮込みハンバーグ・かぼちゃの […]
2017年9月21日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 yuko-cook お知らせ 個別予約受講スタート! 長年コース制受講体制を取ってきましたが、最近は「1回だけ受けてみたい」『自分の都合が合う時に予約したい』などフレキシブルな受講をご希望される方も多くいらっしゃいます。 そんなあなたに! コース制優先で日程を組み、人数に余 […]
2017年9月1日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 yuko-cook お知らせ 9月のメニュー <基本コース> ①親子丼・きんぴらごぼう・たこの酢の物 ②いなり寿司・いり豆腐・豚汁 <中級コース> ①ピッツッアマルゲリータ・シーザーサラダ・ティラミス ②ジャジャ麺 <ハイレベルコース> ①加賀料理・・・はす蒸し・治 […]
2017年8月2日 / 最終更新日時 : 2017年8月2日 yuko-cook お知らせ 梅干しの土用干し 今日は朝から青空! まだ梅雨明けしていない北陸ですが、2回目の土用丑も近づいてきてますので、がっつり干します! 昨日は早朝にほんのり小雨があったので、外に出さず1日お休みしました。2日目の干しです。 梅は干したあと、夕方 […]
2017年7月29日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 yuko-cook お知らせ 8月のメニュー <基本コース> ①夏のひんやりスィーツ講習 ②かき揚げ・海苔巻チキン・ゴーヤのサラダ瓜のしょうが汁 <中級コース> ①夏のひんやりスィーツ講習 ②ラタトゥイユ・タンドリーチキン・冷製スープ <ハイレベルコー […]
2017年7月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月14日 yuko-cook お知らせ 梅仕事、番外編 こんにちは! 金沢市南部で家庭料理の基本を、少人数制で教えるお料理教室をしています。祐子です✨ 今朝は焦りました! 昨日余裕で山のように売っていた『赤紫蘇』 道が混むので、十分ほど遅い時間に家を出てJAに着いたら…ない! […]
2017年7月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月13日 yuko-cook お知らせ 梅仕事継続中 金沢市南部の自宅で、家庭料理の基本をおしえる少人数の料理教室をしています。 今日も暑くなりました! 今朝、急いで教室の準備をしてから、切ったばかりの赤紫蘇を買い求めに車で出かけました。 早くから開店しているJAの直売所で […]