長年苦戦しているスポンジケーキ🍰

デコレーションケーキの需要は大きく、カリキュラムから外すことは出来ません😅

昨年春に神戸までレッスンに行ってきましたが、その後もなかなか上手にできなくて、悩みのタネでした。

この酷い出来栄え…。

写真を神戸に送り、先生にアドバイスを受けました。

事細かに聞いてくださり、細かくアドバイスや修正点を教えていただき、再度チャレンジ!

よく泡だてて

しっかり混ぜる

型に流して

焼き上がり!

まさか?成功???

ぎゃーーー!嬉しい✨

やっと成功した。今頃だけど、手でわかるこの感覚。あー嬉しい。

でも忘れないように、また明日も焼く(`・ω・´)キリ