こんばんは、金沢市南部の自宅マンションで、家庭料理の基本をお教えしています。

今日の講習は、基本コース2回目のカレイの煮付けの回でした。

ご覧の通りの特大サイズ…💡

まな板からはみ出す勢い‼️

ウロコも鯛のようにペットボトルのキャップで取ります。

取っても取っても…終わらない(笑)

みんな必死に頑張りました😊

内臓も山ほど出てきます…ちょっとだけオェー💦となりかけましたが、そこはキャリアで飲み込みます(涙目)

とても1尾ごとでは煮ることが出来ないので、斜め半分に切りました。

大きい出刃包丁、持っててよかったー✨

私も食べましたが、身が厚く味も濃くなくて美味しかったです♬

自然相手の素材は、時々こんなワンダーランドなレッスンを連れてきます(笑)

ご参加のみなさま、お疲れ様でした!