基本コース

1回目  鯵の姿揚げ・沢煮椀・ほうれん草の胡麻和え

2回目  いわしの蒲焼・ブロッコリーの酢の物・切り干し大根の煮物・潮汁

今月は魚強化月間です!鯵やいわしの基本的な捌き方を覚えましょう♪

 

中級コース

中級料理    ピカタ・オニオングラタンスープ・レアチーズケーキ

ワンプレート 三色丼

お弁当にもピッタリのピカタ、美味しくボリューミーです♪

 

ハイレベルコース

ハイレベル料理     回肉鍋・あんかけチャーハン

ハイレベルワンプレート   ホタルイカのペペロンチーノ

パラパラ炒飯の作り方・日本海(富山湾の宝石)ホタルイカの処理を覚えて、パスタに仕上げ食べて帰ります♪

 

クリエイトコース  新玉ねぎを使った塩糀酢タマネギを作り、アレンジ料理を5品展開します。