スイーツ三昧…

スイーツ三昧…

2月に入ってから、何かとケーキを食べる機会が増えてしまって、体調管理に戦々恐々です☠️

金沢市内の自宅でお料理の基本をお教えする、小さなお料理教室をやっています。祐子先生です♬

同じ時期に、同じ工務店でリノベーションをされたケーキ屋さん。

白山市のCandy Appleさん。

その工務店では、着工式なるものを開催されていて、リノベーションだし地鎮祭代わりになるものかな?

と、言われたカフェに出かけて行きました。

たまたま、その回はうちとそのケーキ屋さん。

現地ではおしゃべるする機会がありませんでしたが、コストコからも近いと分かって、やっとお店に行くことができました。

塗装や内装や建具など、結構共通項があってほっとする空間。

蔵を改築されたそうです。

ここのウリはアップルパイ!

ザクザクと美味しかったです❤️

そして何故かスイッチ入って、前から作りたかったウィークエンドシトロンを夕方から手掛ける暴挙へ🌀

ジェノワーズみたいな生地で、パウンドケーキなのかなぁ?

ドキドキしながら焼き上がり。そして冷まします✨

粉砂糖で作ったグラスアローも綺麗に仕上がりました!

初めて作った割には、うまくできたぞ!

バターケーキなので、時間を置く方が美味しくなるのかな?

今回は国産の無農薬レモン方に入ったので、思い切って作れました♬

教室では、8月12月にスイーツ講習もしています✨

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yuko-cook.com

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