基本コース:月2回

和食を中心に、家庭料理を幅広く講習します。

野菜の切り方・魚のさばき方・合わせ調味料・・・etc.

基本なくして、応用なし!の理念で、初心者も経験者もきっちり指導します。

時間割

隔週で、月2回来ていただきます。

基本的に固定曜日に受講ですが、シフトでお仕事されている方は、月末までの個人の休みに合わせて翌月の日程を組みます。

教室のスケジュール次第で振り替えも可能です。

 

また、午後からの開講もございます。

その際は14時(または13時半から)開始します。

  • 平日コース   第2・4週を基本に月2回開講
  • シフトコース  シフト休みを知らせていただき、こちらで組みます。月2回

料金

6,000円 / 1ヶ月

詳しい料金案内はこちらから。

基本コース 年間カリキュラム

※2017年3月より、カリキュラムの入れ替えを行っています

4月 ハンバーグステーキ/にんじんグラッセ・アスパラソテー/フレッシュサラダ
カレイの煮つけ/茶碗蒸し/アサリのぬた(辛子酢味噌和え)
5月 鶏の竜田揚げ/みそ田楽/春菊としめじのごま酢和え
五目炊き込みごはん/たらのホイル包み焼き/かき玉汁
6月 エビピラフ/にんじんサラダ/オムレツ/キャベツとベーコンのスープ
天ぷら/もりそば(そばつゆ)/きゅうりとしらすの酢の物
7月 とんかつ/マカロニサラダ/かぼちゃのそぼろあんかけ
餃子/焼きなす/わかめスープ
8月 かき揚げ /海苔巻チキン /ゴーヤのサラダ
夏のひんやりスィーツ講習
9月 親子丼/きんぴらごぼう/たこの酢の物
いなり寿司/いり豆腐/豚汁
10月 肉じゃが/ほうれん草のおひたし/豆腐となめこの味噌汁
ポテトコロッケ/ハッシュドビーフ/バターライス
11月 豚の角煮/紅白なます/さつまいものレモン煮
だし巻き卵/煮しめ/焼き豚
12月 ローストチキン風/ミネストローネ/マセドアンサラダ
特別講習・ケーキ
1月 とんかつ/マカロニサラダ/ほうれんそうの胡麻和え
さばの味噌煮/けんちん汁/小松菜の煮浸し
2月 ぶりの照り焼き/ふろふき大根/山芋の梅和え・ひじきの炒め煮
五目すし/ささみと三つ葉の澄まし汁
3月 アジの姿揚げ(お腹だし)/沢煮椀/ほうれん草の胡麻和え
イワシの蒲焼/ブロッコリーの酢の物/切り干し大根の煮物

 

料金・コース