報道にもありましたように、2月5日から降り続いた雪は、一旦止んで溶け始めましたが、また12日から降り積もり、未だに道路脇には白い壁が残っています。 金沢は17年ぶりの大雪になり、ここ数年ほとんど積雪がない冬を過ごしてきた市民生活を直撃! 本当に大変な2週間でした。

毎日ブログを書こうと思っていましたが、あえなく頓挫(笑) 遡るのもなんなので、簡単に夕食の写真を上げておきます。

★2月2日金曜日

休日でしたが、お出かけしていたので冷凍しておいた煮込みハンバーグとロールキャベツ。 豆苗と切り干し大根のナムル。 ナムルって便利な調理法だわ(笑)★2月4日日曜日

吹雪の中、輸入車ショウに出かけました。 この日、これからあんなに降るとは思ってもいなかった…。 小さくなったキャベツがたくさん野菜室にあったので、ザクザク刻んでお好み焼きと焼きそば。

★2月5日月曜日

東京からいらした初対面の友人(笑)を、雪の中接待✨ 楽しかった! 豚ロース肉の生姜焼き・ベビーリーフ・春雨サラダ・ほうれん草胡麻和え

★2月6日火曜日

朝起きてビックリの積雪。このときはまだ40センチ台でしたが、ずーっと降り止まず。 怖かった…こんな天気でも材料があるからと、来る生徒さんを止めずに開講したこと、後悔しました…😥

お休みした生徒さんの分の材料で ブリの照り焼き 茹でスナップエンドウ 五目豆・小松菜の煮浸し・リーフレタス・トマト

★2月7日水曜日

あまりの積雪に、安全を考えて9日までお料理教室をお休みにして、振替レッスンの連絡をしました。 材料が2日分丸々余ってしまったので、我が家の夕飯に流用✨ 作り置きおかずを頑張りました!

シュウマイ ほうれん草胡麻和え 五目豆・惣菜のちくわ磯辺揚げ おかずを作って除雪して、の繰り返しでした😭

★2月8日木曜日

やっとマンション前の通りに除雪車が入りました!見とれてしまった(笑) 夕飯は材料流用の 麻婆豆腐 白菜と肉団子のスープ煮 お料理作って除雪して、の一日。まだ降ってる

★2月9日金曜日

道や店の出入り口の様子がわからないので、リュックを背負って、徒歩でスーパーに行きました。 めっちゃ歩きにくくて、泣きそうになりました…雪って・・・もーーー😖!

チャプチェ 茹でスナップエンドウ 豆苗とツナのサラダ 気温が上がり、かなり雪が溶けてホッと一息。 明日から教室再開です! ★2月11日(建国記念日)日曜日

娘の誕生日です💕おめでとう!

作り置きの 豚ロースピカタ→やけくその雪だるまケチャップ♬ ひじきの炒め煮 ベビーリーフとトマト ホットもやし・れんこんソテー

★2月12日月曜日振休

また雪が積もりました…もう絶望…😱 なんとか生徒さんが来てくださって、感謝✨ 休まれた生徒さん、振替もうできなくてごめんなさい…。

シュウマイ 白和え・ホットもやし・五目豆・豆苗とツナのサラダ。 雪に疲れた…あと1日!の予報…💦

★2月13日火曜日

まだ降っています…積もりました…当日キャンセルも相次ぎました…来月に振替です←休みがどんどん無くなります😓

アメリカ牛と白菜のすき焼き風煮物 ベビーリーフ・ひじきの炒め煮 湯豆腐 荒んだ気持ちに湯豆腐が優しく沁みました💕

こんな日々でした✨