今年1月より、3年目ハイレベルコースが月2回編成になります。

生徒さんの希望にお応えしての、増設コースです。さぁ、どんな感じに展開するでしょう♪

1回目は思いつきの「クリームシチュー」

基本的にスーパーで簡単に買える食材で、でもできるだけ無添加で優しい料理に仕上げたいと思っています。

市販のルーは脂も多く、添加物も相当使われているので、ホワイトソースをしっかり時間かけて作りました。腕が痛くなっちゃったかな?

唯一の失敗?は、マッシュルームをブラウンにしたってこと。

う〜む、主張が強いなぁ〜鮭のオレンジ色/ブロッコリーの緑色/シチューの白。次の回はホワイトでやってみよ(・∀・)

急に寒くなってきました!明日から暫く雪予報です☃